スウィートパンプキンを作ってきました。
このパン、めちゃくちゃ美味しい！！
かぼちゃパウダー入りの生地で、パンの上にはアーモンドとカボチャの種をからませた、バターシュガーが載っているため、甘くて私好みの味でした

成形も三つ編みにして簡単だし、かわいいんだけど、家ではやれるかな〜？みつあみにするために、パン生地を細長くするんだけど、私は家ではまな板の上でパンを捏ねているから、まな板の上じゃ、広さが足りなくて・・・一応、ハンズで買った捏ね台はあるものの、重たいしまだ一度も使ったことがない状態このパンを作る時は、捏ね台は必要だな〜。

私は、このスウィートパンプキンから、新基礎に変ったんだけども、新基礎に変わってから、一次発酵している間、バターシュガーを作ったり、アーモンドを半分に切ったりとやることが増えてちょっと大変でした今までは、発酵している間は結構時間を持て余してたのに・・・。新基礎は結構大変かもね。他の人の作ったパンを見たりしていると、新基礎の方がパンの完成度は高いような気もする

二次発酵している間に、先生に復習チケットがもらえるから、マスターやリッシュの契約をしない？と聞かれましたが・・・まだ私、ローンが残ってるから金銭的にキツイでも、マスターやリッシュにはすごく魅力あるしな〜。授業料がもっと安ければな〜。

FinlandのKからです。
フィンランドって、デジタル放送みたい。もうアナログ放送は終了してるんだって。だから、Kはテレビを見ないそうです。フィンランドのほうが、地デジ化（フィンランドでも地デジなのかな？）が早いんだね日本では2011年にアナログ放送終了らしいけど、私のうちはまだアナログです

手作り中華まん2種〜肉まん・桃まん〜
海老ワンタン〜ピリ辛四川風ダレ〜
ニラとふんわり卵のスープ


今日、作ってきました。ワンタンとスープは簡単だから、家でも作ってみようと思ってます。肉まん、桃まん（あんこが中に入ってます）は、家で作るのは面倒くさそうだなぁ。でも、肉まんは美味しかった

この写真の右上に、今日、おみやげとしてもらった、アメが写っちゃってるけど気にしないで下さい

分かりづらい写真だけど、抹茶生地にあんこが入ってます。
ABCで作った抹茶パンは、あんこじゃなくて甘納豆が入ってるんだけど、甘納豆ってどこに売ってるの？スーパーで探してみたけど、売ってないし・・・。
ちなみに私はこのパンは食べてないです。抹茶もあんこもニガテでして。
抹茶とあんこの組み合わせが合うってあげた方に喜ばれたけど、私は好きじゃないんだよね〜。

ところで、抹茶って高いんだね。だからあまりパン屋さんで抹茶のパンって見かけないのかな〜？

今日はスーパーで1キロ258円の強力粉を見つけて買ってしまいました。安い〜パンを作っていらっしゃる方のブログを読むと、粉にもこだわっている人が多いのに、私ときたら安さに惹かれてその強力粉を買ってしまいました。味はどうなんだろう〜？

今日から、外国産の小麦粉は10パーセント値上がりってニュースで言ってました・・・
パンの材料は、値上がりしたものが多くて困るよ




ペンパルに関しては、またもやスランプに入ってしまいました・・・
何人かのパルから手紙も来てるんだけど、読むことすらやる気が起きない状態で・・・
どうしたら抜けられるんだろう？？

胚芽パンを作りに行った時にレシピをもらったから、
レシピの中にある、クロックツナ（ツナマヨ＆コーンのお惣菜パンね。よくパン屋で見かけるやつ）を作ろうと思ってたのに、結局急遽、チーズパンへ変更になってしまった・・・。

というのも、一次発酵中にマヨネーズが賞味期限切れということに気付いたという（苦笑）
一次発酵している間に、スーパーに買いに走るのも面倒だし、結局いつもどおり、チーズを入れてみた、という感じです。